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ズワイガニを中心とした富山湾の新鮮な魚介類をせいろ蒸しでたっぷりとご堪能。元祖仁右衛門家自慢の富山湾の海の幸・魚津北山の山の幸、富山平野の旬のお料理をご紹介いたします。
こうばしい香り!ずわいガニせいろ蒸しご紹介 |
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ずわいガニせいろ蒸し |
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ズワイガニをせいろで蒸すと、旨みが凝縮され、その上品な味が更に際立ちます。カニ好きにはたまらない一品。 |
ズワイガニ |
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| ズワイガニはお造り(蟹刺し)の分も入れると、お一人様あたり大振り1ハイ使用。大振りのズワイガニを使用しております。 |
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蟹刺し |
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プリプリの蟹刺しも食べ応えがあり、蟹釜飯も上品なズワイガニの旨みたっぷりです。 |
インターネットご宿泊 |
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| 北アルプスの伏流水から生まれた富山の地酒を多数揃えております。立山・蜃気楼の見える街・幻の瀧・水のささやき・黒部の華・蔵香などの富山の地酒が大人気。 |

