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上品な味わいたっぷり海の幸せいろ蒸しとアツアツのとやま牛溶岩焼き。
元祖仁右衛門家自慢の富山湾の海の幸・魚津北山の山の幸、富山平野の旬のお料理をご紹介いたします。
たっぷり海の幸せいろ蒸し&とやま牛溶岩焼き会席ご紹介 |
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たっぷり海の幸せいろ蒸し |
| せいろ蒸しはお客様の目の前で蒸してお出しします。新鮮な富山湾の魚介類と魚津北山の山菜の旨みが凝縮されてます。つるんとした食感、口いっぱいに広がる潮の香りを、上品な海鮮せいろ蒸しにてお楽しみいただけます。 |
とやま牛溶岩焼き |
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| 厳選されたとやま牛を溶岩で焼いて召し上がりいただいております。ジューシーな旨みと甘みがあり柔らかいので、お子様・女性の皆様にも喜ばれるお肉です。 |
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とやま牛 |
| とやま牛は霜降りの黒毛和牛。その中でも、枝肉の状態で週間熟成させたこだわりの逸品のみ使用。富山平野の新鮮な空気と環境の中で育まれた極上の牛肉です。その他、前菜花籠、新鮮なお造り、板長創作料理、釜飯、デザートなどもお召し上がりいただけます。 |
インターネットご宿泊ご予約 |
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| 北アルプスの伏流水から生まれた富山の地酒を多数揃えております。立山・蜃気楼の見える街・幻の瀧・水のささやき・黒部の華・蔵香などの富山の地酒が大人気。 |
